برای آشپزی در طبیعت به چه تجهیزاتی نیاز دارید؟

اگر قصد آشپزی در طبیعت را دارید، اولین موردی که باید در نظر داشته باشید، میزان تخصص و تجربه آشپزی خودتان است. با این حال، حتی برای مبتدی‌ها، داشتن تعدادی لوازم ضروری برای آشپزی در طبیعت اهمیت دارد.

در لیست حداقلی لوازم آشپزی در طبیعت، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• مجموعه‌ای از قاشق‌ها و چاقوها
• قاشق مخصوص مخلوط کردن غذا روی شعله
• قابلمه‌ای مناسب برای استفاده روی آتش

توصیه می‌شود قابلمه‌ها و ماهیتابه‌های ضدچسب را انتخاب کنید، زیرا این وسایل آشپزی به شما کمک می‌کنند تا در طول ماجراجویی‌های کمپینگ و گردش وقت کمتری را برای تمیز کردن ظروف خود صرف کنید.

استفاده از ملزومات آشپزی در کمپینگ به شما این امکان را می‌دهد که در طبیعت و در دل سفرهای خود از غذاهای سالم لذت ببرید. به عنوان مثال، می‌توانید یک تکه گوشت را سرخ کنید یا یک سوپ خوشمزه بپزیدید در حالی که در حال عکاسی یا گردش در طبیعت هستید.

در کل، قبل از خرید لوازم آشپزی، توصیه می‌شود که محصولاتی که به راحتی تا شدن و قرار گرفتن در کنار هم دارند را انتخاب کنید. این ویژگی‌ها به شما در حمل و نقل لوازم آشپزی کمک زیادی می‌کنند و فضای کمتری را اشغال می‌کنند. برخی از معروف‌ترین تولیدکنندگان محصولات آشپزی کمپینگ که به این ویژگی‌ها توجه دارند، شرکت‌های CRIVIT و KOVEA هستند..

ست قاشق، چاقو و سایر ابزارهای لازم برای آشپزی در طبیعت:

وقتی به تجهیزات آشپزی برای ماجراجویی‌های خود در طبیعت فکر می‌کنید، بهترین گزینه این است که به تجهیزات با دوام و قابل استفاده مجدد توجه کنید. این علاوه بر صرفه‌جویی در هزینه‌ها، به حفظ محیط زیست نیز کمک می‌کند. دوام و ماندگاری محصولات انتخابی هم مهم است.

از خرید محصولات کمپینگ که به راحتی شکسته می‌شوند و نیاز به تعویض مداوم دارند، پرهیز کنید.

اگر بودجه‌ی محدودی دارید، می‌توانید با خرید یک مجموعه تکه‌ای از قاشق، چاقو و ابزارهای دیگر شروع کنید. بهترین انتخاب می‌تواند یک ست کامل با کیف مخصوص باشد که ابزارهایتان را منظم نگه می‌دارد و از تمیزی آن‌ها نیز مراقبت می‌کند. این مجموعه‌ها معمولاً شامل کاردک، ادویه‌پاش، چاقوی سانتوکو، انبر و یک قاشق بلند و دماغه صاف هستند. تاکید می‌شود که این وسایل از جنس فولاد ضدزنگ باشند و در یک جعبه منظم نگهداری شوند.

ویژگی‌های مثل دسته‌های ارگونومیک و یک کیف حمل با دوام (بهترین حالتاً دارای جیب‌ها و مقاومت در برابر آب) نیز بهترین گزینه‌ها برای آشپزی در طبیعت هستند.

ظروف آشپزی برای کمپینگ: (بهینه‌سازی فضا و دوام)

یکی از مسائل اساسی در آشپزی در طبیعت، اشغال غیرضروری فضا توسط وسایل آشپزی است. به همین دلیل، توصیه می‌شود به دنبال ظروف کمپینگ تاشو باشید. این نوع وسایل می‌توانند به شما در صرفه‌جویی در فضا و کاهش وزن کمک کنند. هنگام انتخاب ظروف، به دوام و عملکرد آن‌ها توجه کنید و نگران خراش یا صدمه دیدگی آن‌ها نباشید. بهتر است تمرکز اصلی خود را بر روی قابلیت استفاده حداکثری از آن‌ها قرار دهید. با این رویکرد، نگرانی از افتادن چنگال به کف ظرف رفع می‌شود.

ظروف غذایی با بدنه استیل از برندهای مطرح در این حوزه، که به ویژه برای کمپینگ طراحی شده‌اند و وزن کمی دارند، بسیار مناسب هستند. برندهایی مانند استنلی (STANLEY) و سیگ (SIGG) از معروف‌ترین تولیدکنندگان این نوع ظروف هستند. این ظروف فلزی اغلب دارای بدنه دوجداره با عایق هستند که طعم و بوی غذا را تغییر نمی‌دهند و با طراحی شبیه فلاسک، برای مسافرت‌های طبیعت‌گردی چند روزه مناسب هستند. خرید یک ست کم چهارتکه که به راحتی در کوله‌پشتی جا می‌شود، گزینه عالی برای سفرهای سه نفره یا کمتر است. همچنین توصیه می‌شود تا جمعیت محصولات انتخابی حاوی بشقاب‌ها، کاسه‌ها و درب‌های دارای نوارهای الاستیک برای نگهداری مواد غذایی باشد.

در اضافه به این موارد، توصیه می‌شود ماگ‌هایی که می‌توانند مایعات را گرم یا خنک نگه دارند را نیز تهیه کنید. این ماگ‌ها دارای درب هستند و می‌توانید از آن‌ها به عنوان لیوان هم استفاده کنید، همچنین به راحتی قابل جابه‌جایی هستند.

ساج، گریل توری، تابه و قابلمه ویژه برای آشپزی در طبیعت"

تابه و... تجهیزات آشپزی در طبیعت یکی از جزئیات حیاتی در تجهیزات کمپینگ است، مگر اینکه شما یک ساج سفری یا کمپینگی دارید که از آن استفاده می‌کنید. در واقع، با داشتن یک ساج مناسب و باکیفیت، می‌توانید تقریباً هر نوع غذایی را طبخ کنید، از جمله سرخ کردن، پختن، تفت دادن و گرم کردن، و حتی می‌توانید از آن به عنوان درب قابلمه هم استفاده کنید. با این حال، اگر قصد خرید ساج را ندارید، توصیه می‌شود در زمان انتخاب تابه یا قابلمه، تعداد افراد حاضر را در نظر بگیرید. به طور کلی، برای یک تا سه نفر، یک قابلمه با ظرفیت ۱.۵ الی ۲.۵ لیتر، برای یک گروه ۶ نفره، ظروف با ظرفیت ۲ الی ۳ لیتر، و برای گروه‌های ۸ نفر یا بیشتر، محصولات با ظرفیت ۳ الی ۴ لیتر پیشنهاد می‌شود.

اگرچه انتخاب ظروف آلومینیومی به دلیل وزن کمی که دارند ممکن است جذاب باشد، اما باید در نظر داشته باشید که این نوع ظروف به آسانی خراش می‌خورند و غذا به سطح آن‌ها چسبیده و تمیز کردن آن‌ها دشوار است. از طرف دیگر، ظروف از جنس فولاد ضدزنگ وزن بیشتری دارند و در انتقال گرما کندتر از آلومینیوم عمل می‌کنند، اما مقاومت بیشتری دارند و تمیز کردن آن‌ها راحت‌تر است. بنابراین با توجه به آنچه گفته شد، خرید ساج و البته گریل توری از جنس استیل به شدت توصیه می‌شود.

لوازم ضروری برای تهیه چای و قهوه در طبیعت:

گردش در طبیعت و کمپ کردن بدون لذت از یک فنجان قهوه با کیفیت در شروع روز و چای خوشبو در عصر و شب تقریباً ناقص به نظر می‌آید. به همین دلیل، لوازمی که برای آماده‌سازی چای و قهوه در طبیعت لازم دارید، از جمله موارد ضروری کمپینگ محسوب می‌شوند. با توجه به اهمیت این مسئله، توصیه می‌شود یک دستگاه قهوه‌ساز مسافرتی با کیفیت را تهیه کنید.

پیشنهاد مری کمپ به شما، قهوه ساز استنلی هست، زیرا این قهوه ساز بسیار پایدار و ایمن است. با ساختار فولاد ضدزنگ و مواد با کیفیت بالا، این قهوه ساز نه تنها دوام بیشتری دارد، بلکه سطح خارجی آن نیز ضد خش و ضد زنگ است. همچنین، در ساخت این محصول از موادی بدون BPA استفاده شده است که از جنبه بهداشتی نیز بسیار ایده‌آل است. یکی از ویژگی‌های بارز این قهوه ساز، شستشوی آسان آن است.

همچنین، در کنار خرید دستگاه قهوه‌ساز مسافرتی، توصیه می‌شود یک کتری مناسب برای قرار دادن روی آتش جهت آماده‌سازی چای آتیشی را نیز تهیه کنید.

خرید اجاق مناسب برای آشپزی در طبیعت:

از میان تجهیزات آشپزی در طبیعت، اجاق گاز مناسب برای کمپینگ و طبیعت‌گردی یکی از وسایل ضروری و مهم به شمار می‌آید. این اجاق‌ها در اندازه‌ها و انواع مختلفی عرضه می‌شوند، بنابراین انتخاب مناسبی نیاز به درنظر گرفتن مدت زمان استفاده و نیازهای شما دارد. همچنین، برای ایجاد احتراق در طبیعت، به وسایلی نیاز دارید مانند کپسول گاز، کبریت یا فندک، آتش‌زنه، سرشعله و سوخت.

اجاق‌های کمپینگ معمولاً در دو نوع تک شعله و دو شعله تولید می‌شوند و از لحاظ کارایی، سبکی و قابلیت حمل باید مناسب باشند.

در صورتی که سفر شما به مناطق حفاظت شده و خاصی محدود شده باشد و نمی‌توانید آتش روشن کنید، بهتر است یک اجاق کمپینگ مناسب یا یک باربیکیو در نظر بگیرید. همچنین، در انتخاب اجاق سفری، نیازهای خود و هدف از آشپزی را به دقت مد نظر قرار دهید؛ به عبارت دیگر، آیا به دنبال اجاقی برای جوشاندن آب هستید یا قصد دارید یک وعده غذایی کامل را آماده کنید؟ هدف شما از خرید اجاق سفری باید به وضوح مشخص باشد.

یخچال سفری برای کمپینگ:

همانطور که اطلاع دارید، یخچال‌های مسافرتی از مهمترین لوازم جانبی برای کمپینگ و گردش در طبیعت به شمار می‌آیند. اهمیت این وسیله در کمپینگ کاملاً واضح است؛ زیرا یخچال‌های مسافرتی به شما امکان می‌دهند مواد غذایی را در روزهای گرم و تابستانی نگه دارید و از فاسد شدن آنها جلوگیری کنید.

این یخچال‌ها عموماً در سه دسته اصلی عرضه می‌شوند:

• یخچال‌های قابل حمل دو طرفه (کمپرسوری): این نوع یخچال‌ها با دو طرفه کار می‌کنند و معمولاً از کمپرسور برای خنک‌کردن محفظه‌ی داخلی استفاده می‌کنند.
• یخچال‌های قابل حمل سه طرفه (جذبی یا گازی): این نوع یخچال‌ها از فناوری جذب یا موتور گازی برای خنک‌کردن محفظه‌ی داخلی استفاده می‌کنند. آنها از نظر انرژی مصرفی موثرتر هستند.
• یخچال‌های قابل حمل ترموالکتریکی: این مدل‌ها از اصول ترموالکتریک برای خنک‌کردن محفظه‌ی داخلی استفاده می‌کنند و برای کمپینگ‌های کوتاه‌مدت مناسب‌اند.

اگه دنیال یک یخچال کمپینگ با کیفیت هستی، پیشنهاد ما کول باکس های استنلی ست، که در سه سایز موجود می باشد.

سخن آخر:

در پایان، مهم است به اهمیت انتخاب مواد غذایی سبک و با قابلیت نگهداری بالا برای کمپینگ در طبیعت اش%D